今次旅行在河源買了一些五指毛桃回來
囡囡請陪月做到昨日,今日我就燉五指毛桃燉(煲烏雞)
功效可補益氣血。
五指毛桃~有人叫野枇杷、土北芪、五爪龍等，是灌木或小喬木植物。高2-8米，有乳汁，根皮有香氣，莖、葉、果都長有硬毛，葉開裂像手掌。多生於山坡曠地、山谷、水旁或灌木叢中，主要利用部份是根部，是一種藥用價值較好的植物。性味辛、甘、平，有益氣補虛、行氣解鬱、壯筋活胳、健脾化濕、止咳化痰健脾化濕、化痰益氣固表、健脾利濕、舒筋活絡、除痰止咳的功效。
烏雞~的價值在許多其他雞種之上，滋補力高。
烏雞加五指毛桃、當歸、杞子、芡實、山藥、天冬熬湯
*五指毛桃用水浸洗*
